1. Gạo nếp (Klao niaw)
Giống với như văn hóa Việt. Ở Lào, gạo là thực phẩm cực quan trọng ở mỗi 1 hộ gia đình . Lúa gạo bao gồm: gạo tẻ (Khao chao) , bún gạo (Khao poon. Gạo tẻ được nấu thành cơm, cũng ăn uống như người Việt nhưng khi ăn cơm nếp thì họ sẽ nắm thành viên nhỏ và chấm với nước bỏ vào miệng, ăn bốc bằng tay như văn hóa Ấn Độ, tương đối độc đáo. Giá khoảng 15.000 kíp/giỏ cơm nếp. Bên Lào, họ khuyên: nên ngâm gạo nếp qua đêm trước khi sử dụng và rửa lại nhiều lần với nước sạch. Ngoài ra, còn có cách ăn Khao Lam giống cơm Lam ở mình( gạo nếp bỏ vào ống tre và được nướng trên than)
 |
| Món ăn Lào khi đi tour du lịch Lào |
2. Laap
Món Laap có ý nghĩa của sự may mắn. Món này được làm từ thịt( thịt gà,...) cùng với gan băm nhuyễn nhỏ, kèm gia vị như chanh, riềng và ăn cùng rau sống. Món Laap bày bán ở khắp nơi quán ăn ở Lào nên bạn dễ dàng tìm thấy.
3. Tam Mak Houng (một loại nộm ngon) Du lich lao
Tam Maak Houng(Nộm đu đủ ), người Lào chọn loại quả không xanh quá, không chín quá. Rồi nạo thành sợ nhỏ và giã nhỏ. Bỏ gia vị , mắm tôm, cà pháo, tiêu. Món nộm uống kèm bia hay ăn với xôi .
4. Bánh mỳ giòn kiểu Pháp
Bánh Mỳ được ưa chuộm và trở thành món phổ biến ở Lào. Nó thành món ăn sáng phổ biến và dễ ăn kèm cà phê sữa hoặc trứng rán, thịt như bánh kẹp trứng hay kẹp thịt , nhưng có mùi vị có nét khác biệt. Bạn hãy thử và cảm nhận như thế nào.
5. Khausoy
Khausoy , món này nổi ở Luang Phrabang, nếu đi Tour du lich lao bạn hãy ghé qua. Bên ngoài nhìn giống phở nhưng hoàn toàn không, nguyên liệu rất đơn giản nên hương vị cũng có đôi chút khá biệt. Người ta dùng Khausoy làm từ thịt lợn xay nhuyễn với tỏi, cà chua. Bỏ nước lọc đun sôi và sợi phở với Khausoy ăn kèm rau sống, ớt,...
